Mattarello girevole con spessori regolabili La Pasticceria di Precisione Iginio Massari. Corpo e impugnatura in legno di faggio al naturale (senza trattamenti), con 5 anelli intercambiabili in dotazione per tirare con la massima precisione e in maniera uniforme qualsiasi tipo di pasta. Gli anelli montati sul matterello sono utili per tirare più facilmente paste di differente consistenza. Sistema a scatto per il cambio degli anelli, realizzati in POM (poliossimetilene/acetalica).
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